Pâte sablée
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52K views · 674 reactions | Recette sablé breton : - 3jaunes - 200 gr d…
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Hugo Riboulet TopChef 14 on Instagram: "“LA MONTAGNE” Des Monts-blancs au Mont-blanc ! Crème mascarpone vanille torréfiée montée, sablé sucré fin, myrtille sauvage en gel et en coulis, marron décliné en crème, en sirop et brut, bourgeon de sapin en jus, oranges confites, meringue française légère et sucre glace neige. ⛷ Envoie ça à ton pote qui descend plus vite les desserts que les pistes. Lieu : Alpes, France Format : 120 x 60cm #artculinaire #grazingplatter #montagne #montblanc #hugoriboulet"
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Hugo Riboulet TopChef 14 on Instagram: "“LA MONTAGNE” De…
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