Les secrets du Jambon de Bayonne
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Peu de gens connaissent cette astuce ! Voici comment préparer du jambon maison Ingredientes: jarret de porc: 2 pc sel: 20 g bière: 4 l oignon: 3 pc carotte: 2 pc graines de poivre noir: 6 g feuilles de laurier: 4 pc beurre: 100 g pelures d'oignons: 15 g cornichons marinés: 100 g beurre: 100 g ail: 20 g oignon de printemps: 30 g lard: 100 g sel: 2 g poivre noir: 2 g | Cookrate - France
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