Para el mexicano Jorge Vallejo la próxima revolución gastronómica viene por el respeto propio al ser humano al comer ...

Madrid Fusión homenajeará a quienes revolucionaron la gastronomía mundial desde España con más de 250 ponentes ...

Recetas de Asturias, Galicia, Valencia, Madrid o Castilla se batirán en el 27 de enero en la XI edición del campeonato ...

Eso decimos cuando no conocemos a alguien, no sabemos de su historia, y “que no me cuenten cuentos que ya tengo suficiente ...

La directora de Sinzero, marca chilena de vinos desalcoholizados, cree que el consumidor quiere vivir experiencias sin el ...

Lo que supone la gastronomía española al PIB no es desdeñable: un 27% según el informe de KPMG y la Real Academia de ...

Del 22 de enero al 5 de febrero, Barcelona acogerá la segunda edición Hotel Wine Fest, que reúne a algunas de las Denominaciones de Origen más destacadas del panorama nacional en los hoteles más ...

El creador de Bioconexión se define hoy como un 'food scouter' que trabaja en generar lazos que trasciendan los acuerdos ...

Suma medio millón de seguidores en Instagram, alguno más en Youtube y pasa de los 800.000 en TikTok. Sus vídeos acumulan en pocas horas cientos de miles de visitas y llegan a acaparar titulares en med ...

Si les pregunto por el producto más conocido de la cocina portuguesa, la mayoría lo tendría claro: el bacalao. Había oído siempre que nuestros vecinos tienen 365 recetas, una para cada día del año, co ...

Siempre es temporada de espumosos. Y lo saben bien en Sant Sadurní d’Anoia, la cuna del cava, donde se encuentra una de las bodegas más históricas y respetadas de Cataluña: Mestres. Con unos ...