L'ajout d'un ingrédient dans votre chocolat chaud suffit à le rendre exceptionnel. Avec une recette super gourmande à l'appui, François-Régis Gaudry lève le voile sur cet ingrédient mystère. Chocolat ...

Quand les températures baissent et que l'esprit des fêtes s'installe, quoi de mieux qu'un bon chocolat chaud pour se réchauffer ? Bien plus qu’une simple boisson, le chocolat chaud est un véritable ...

Souvenez-vous du bruit. Ce “crunch” franc, irrésistible, celui qui annonçait la première bouchée d’une tablette croquante et sucrée. Avec leur recette commune, Margaux LMP9, finaliste du Meilleur ...

« Dessert à volonté ». Des bons œufs, du beurre et du sucre (ou pas), une pincée de talent, beaucoup de chocolat… Trois propositions faciles et suprêmement gourmandes.

Hacher le chocolat, verser le caramel chaud dessus et laisser reposer une minute avant de fouetter pour obtenir une ganache brillante. Chauffer le lait et l’incorporer progressivement à la ganache ...

Préchauffez le four à 170 °C (150 °C FCT), beurrez et chemisez un moule rond de 23 cm de diamètre avec du papier sulfurisé, puis réservez. Versez le beurre, le chocolat et le café dans un saladier ...

Préparez le biscuit : tamisez les farines. Dans une casserole, faites bouillir le beurre avec le lait. Ajoutez les farines et faites cuire à 80° jusqu’à ce que le mélange soit souple et brillant (plus ...

Le sapin illuminé dans le salon donne quelques inspirations de recettes à concocter en cuisine… Incontournable des goûters sucrés, le gâteau au chocolat fait aussitôt ressurgir les meilleurs souvenirs ...

Rien ne ruine davantage une soirée cinéma à la maison que de plonger la main dans un bol de pop-corn au chocolat et de tomber sur des grains mouillés, collants et insipides. Obtenir le grain soufflé p ...

Faire des recettes à la maison peut amener son lot de déchets et de gaspillage, notamment avec les blancs d'œufs qui ne sont pas toujours utilisés. Aline, créatrice de contenus culinaires sur Instagra ...

Quelques jours après Mardi gras, c’est le week-end idéal pour préparer de délicieux beignets de carnaval avec la recette du ...