En Colombia el pan es uno de los productos más apetecidos por los comensales, surgiendo de su elaboración varios tipos ...

El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e ...

El mondongo colombiano es un guiso tradicional elaborado con tripa de vaca, lo que en España conocemos como callos. Es un ...

Esta receta es deliciosa y perfecta para cualquier comida con un equilibrio perfecto entre lo crujiente y jugoso. La entrada ...

Si hablamos de picoteo sabroso y callejero, en Colombia tienen un as bajo la manga que no falla nunca: las empanadas. Doraditas, crujientes por fuera y con un relleno que cambia según la región, el ...

Nueva York, 19 ene (EFE).- Una colombiana busca preservar tradicionales recetas de la cultura latina a través de una página web en la que comparte las que heredó de su madre y abuela, así como ...

La lechona colombiana es un plato típico de las regiones Tolima y Huila del país neogranadino. Es un manjar compuesto por carne de cerdo, arvejas, arepa de maíz blanco y una natilla bautizada con el ...

Descubre la historia, usos culinarios y beneficios del cilantro, esencial en la cocina colombiana. Conoce sus propiedades y ...

Arepa de choclo colombiana, dulce y suave, rellena con queso fresco o cuajada, perfecta para desayunos tradicionales o ...

Crocante por fuera, jugoso por dentro, con esa piel crujiente que suena como música para los oídos cuando lo muerdes. Se trata del famoso chicharrón, una receta infalible que se ha vuelto viral ...