Si vous n’avez jamais goûté le lemon buttercake, préparez-vous à vivre un vrai coup de foudre pâtissier. C’est sur le compte Instagram @pariswithcharlotte que la magie a opéré. En légende de sa vidéo, ...

Un moelleux au citron est la garantie d'un plaisir gourmand. Mais que contient vraiment sa version industrielle ? Raphaël Haumont analyse sa composition et propose sa version maison, bien plus saine.

During the day, her prep work also includes production of simpler — though no less elegant — pastries for the more casual taverna, which occupies the front half of the restaurant. Among these taverna ...

Qui a dit qu’on ne pouvait pas allier gourmandise et légèreté ? Ce gâteau au citron sans beurre concocté par une nutritionniste en est la preuve sucrée. Moins riche en sucre, il clôture le repas tout ...

Vous obtiendrez plus de jus, en passant les oranges, les pamplemousses ou les citrons 20 secondes dans le four à micro-ondes réglé sur puissance maxi. Si vous redoutez l'acidité du citron, vous pouvez ...

Faites chauffer le jus de citron avec 60 g de sucre sur feu doux. Fouettez les œufs entiers avec le reste de sucre jusqu’à ce que mélange mousse. Puis ajoutez la fécule toujours en fouettant, et ...

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez deux moules de 20 cm de diamètre. Battez 6 jaunes d'oeufs avec 200g de sucre et 1 c. à café d’extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit mousseux ...

J'ai envie de faire un gateau au citron ce week-end, pas une tarte, mais un gateau plutôt moelleux, du genre qui se déguste avec le thé. J'ai vu plein de recettes sur marmiton, mais je préfèrerais ...

Pour la garniture et le décor : 3 cuil. à soupe de lemon curd (au rayon confitures) 2 cuil. à soupe de confiture d’abricot 8 cuil. à soupe de sucre glace 2 cuil. à soupe de jus de citron 1 .

1. Casser les œufs dans un saladier et les battre à la fourchette avec le chèvre frais, 160 g de sucre, le rhum, la peau du citron râpé finement, et le jus du citron. 2. Beurrer un moule à manqué de ...

1 yaourt nature (ou à la grecque)*, ½ pot de beurre noisette, 1 pot de sucre, 3 œufs, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de jus de citron vert, les zestes de 2 citrons verts, 2 pots de ...

La cheffe Caroline Dumas prépare le mélange à gâteau en fouettant du beurre, du sucre et du zeste de citron. Elle ajoute les œufs un à la fois. Elle incorpore de la farine et de la poudre à pâte au ...