Il est assez long et pénible de réussir une génoise au bain-marie. Je vous propose donc une génoise « express » à faire au robot ou au batteur/fouet électrique, mais si vous n’avez rien de cela un bon ...

Quand l’envie de douceur se fait sentir sans céder au poids des pâtisseries trop riches, certaines recettes savent jouer les équilibristes. Le gâteau léger au fromage blanc et chocolat blanc, partagé ...

Séparer les jaunes et battre les blancs d'œufs avec le sucre et une pincée de sel, comme pour la meringue. Ajoutez ensuite un jaune d’œuf à la fois et mélangez après chaque addition. À la fin, ajouter ...

Pistaches, raisins secs et chocolat blanc sont réunis dans cette recette de gâteau savoureux imaginé par la célèbre gastronome Mercotte. Le dessert aux fruits secs d'origine italienne, entre gâteau et ...

Battre les ufs et le sucre puis ajouter le fromage blanc et le pudding. Déposer le moule sur la grille du four ou la plaque alu. Couler la pâte à biscuit dans le moule. Faire couler au centre la ...

Déclinaison du gâteau marbré, le zebra cake doit son nom à ses rayures qui rappellent celles du zèbre. Il se compose de deux pâtes versées en couches successives au centre du moule. Dans cette recette ...

Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélangez la préparation avec un fouet une fois que l’ensemble est bien fondu. Dans un bol, battez les œufs avec le ...

Écoutez, nous aimons tous le chocolat, mais soyons honnêtes : les desserts de la Saint-Valentin peuvent être assez prévisibles. Encore un gâteau au chocolat fondant ? Encore une boîte de bonbons en fo ...

Envie de gâteaux Thermomix tout chauds sans passer votre week-end aux fourneaux ? Ces 15 idées malines réorganisent vos desserts maison du samedi matin au dimanche soir.