Vous préparez souvent vos courgettes à la poêle. Mais savez-vous qu’il existe de nombreuses façons de cuire les courgettes ?

Rincez six courgettes rondes et coupez les chapeaux. Videz l’intérieur à l’aide d’une cuillère en veillant à ne pas percer la peau, puis coupez la chair en petits dés. Dans une poêle avec deux ...

Faire revenir dans une poêle les courgettes dans de l'huile d'olive jusqu'à cuisson complète et évaporation de l'eau, ajouter à mi-cuisson l'oignon. Dans une casserole à part, faire cuire le riz dans ...

Publié le vendredi 23 mai 2025 à 10:45 La courgette s’impose ainsi comme un ingrédient incontournable, autant pour sa légèreté que pour sa capacité à se fondre dans des recettes traditionnelles ou ...

Coupez la viande de porc en fines lamelles, faites-la cuire à feu doux avec 1 petite gousse d'ail, et le nuoc mam. Pelez la courgette, coupez-la en petits dés et faites cuire à feu vif. Vers la fin de ...

A quelle famille appartient-elle? Une grande famille! Elle fait partie des cucurbitacées, comme le concombre, le melon, le cornichon… Il en existe 130 variétés dans tout l'Hexagone. Sources: Agreste, ...

La courgette, c’est un légume d’été qu’on adore. Plus elle est petite, plus elle a de goût… mais on fait avec ce qu’on trouve ! Avec quelques bonnes idées, on transforme même une courgette ordinaire ...

Annie, notre conseillère cuisine du lundi, nous propose une recette de courgettes farcies à la ricotta, idéale pour un repas léger et rapide. Pour commencer, elle recommande de choisir des petites ...

Entre deux rendez-vous, ce sauté de courgettes express promet un accompagnement chaud et léger en quelques minutes à la poêle. Avec seulement cinq courgettes et quelques aromates, il transforme un ...