Un reste de crème de marrons et une envie de dessert d'hiver suffisent à lancer ce gâteau au cœur fondant, aux bords moelleux et au dessus croustillant. Inspirée d'une candidate du Meilleur Pâtissier, ...

La tarte à la crème de marrons de la cheffe pâtissière Gaël Vidricaire se prépare jusqu’à deux jours à l’avance. C’est garanti : elle sera mangée en bien moins de temps ! 1. À l’aide d’un batteur muni ...

Allumez le four th. 7-8/220° et tapissez la plaque du four avec une feuille de papier sulfurisé beurrée. Séparez les jaunes d’oeufs des blancs. Mettez les jaunes dans une jatte avec le sucre et ...

1 – Préparer la pâte à choux: verser l’eau dans une casserole avec le sel, le beurre et le sucre. Mettre sur le feu. Lorsque le mélange bout et que le beurre est bien fondu, retirer la casserole du ...

2 pots de crème de marrons Léonce Blanc 2 c. à soupe de farine de châtaigne 2 c. à soupe de liqueur de châtaigne 185 g de beurre 2 oeufs Sucre glace 1 moule à tarte de 23 cm de diamètre et 4 cm de ...

Pour les fêtes de fin d’année, Laurent Mariotte fait le choix assumé de la tradition en remettant à l’honneur une bûche roulée à la crème de marrons, pensée pour rassembler petits et grands autour ...

Avez-vous déjà goûté un gâteau qui surprend à chaque bouchée ? Ce dessert à la crème de marrons combine un coeur coulant, des bords moelleux et un dessus croustillant. Simple à réaliser, original et ...

Pour impressionner lors des fêtes, ce dessert montagnard allie marrons glacés, cerises à l’Amaretto et biscuit roulé en 1 h 10. Parfait avec des éclats de meringue. Égouttez les cerises et ...

Savourez ce dessert facile alliant amandes et crème de marrons, idéal avec un thé. Mélangez dans un saladier le beurre pommade, le sucre et les œufs, à la maryse. Ajoutez la poudre d’amandes et le ...