Il y a encore de belles moules. La saison n’est pas finie. Ce vendredi, Gerald vous concocte une salade de moules et chou ...

Lavez les feuilles de chou et d’ail des ours, puis émincez-les grossièrement. Pelez et hachez l’oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec 2 c. à s. d’huile chaude, jusqu’à ce qu’ils soient ...

Pour un repas de saison en famille, le chou farci reste un plat réconfortant. Pour réussir cette recette, il est conseillé de ...

Originaire des régions méditerranéennes, le chou frisé, également appelé chou plume ou kale, fut pourtant durant des siècles très apprécié dans les régions froides de l’Europe et au Canada. Il faut ...

Le chou frisé, riche en nutriments se cuisine de multiples manières : sauté, en soupe, cru ou en salade. Elle est d’ailleurs particulièrement prisée ...

1 gros chou vert frisé, 200 g de jambon, 150 g de chair à saucisse à rôtir, 2 échalotes, 1 gousses dʹail, 1 œuf et 1 poignée de mie de pain trempée dans du lait. 5 bardes de lard, 1 bouquet de persil, ...

2 pommes rouges émincées 2 c. à soupe (30 ml) de beurre ¼ lb (125 g) de fromage Gré des Champs en petits cubes Sel et poivre du moulin Dans une poêle de taille moyenne à feu moyen, attendrir les ...