François-Régis Gaudry revisite le classique gâteau au yaourt en lui offrant une touche de caramel au beurre salé pour le transformer en vrai dessert de chef. Moelleux, riche en goût et à la texture ...
Dans un batteur muni de la feuille, mélangez le beurre pommade, le sucre glace et le miel. Une fois bien mélangé, ajoutez les œufs, la gousse de vanille grattée et la fleur de sel. Bien mélanger.
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