福井名物の代表といえば「越前おろしそば」と「越前がに」。そばとカニを掛け合わせたメニューのナンバーワンを決めるイベントが、16日から越前市で始まります。審査は客です。 「越前そば」が生まれて約200年が経ち、さらに全国に発信していこうと越前市観光協会は去年「越前そば200年祭」をスタート。市内のそば店が新メニューを競います。

長野といえば、やはりそば。近年はそば 処 （ どころ ） として福井や山形の知名度も上がっているが、長野は今年から「そば県」を打ち出して巻き返しを図っている。 たっぷりの麺を ...

そばだけど麺じゃない山形ご当地グルメ 山形県の酒田に「むきそば」という、ちょっとユニークなご当地グルメがある。「そば」と名前こそつくが、あの細くて長いそばではない。そばの実 ...

年越しそばは縁起物のため、どうせ食べるなら適切な時間帯に食べたいものです。年越しそばを食べるのに正しいタイミングはあるのでしょうか? 何時に食べるものという決まりはある?

福島県大玉村で山形肉そばを提供する「そば八」（所在地：福島県安達郡大玉村大山中江264-1、PLANT-5大玉店駐車場内）は、2025年12月26日（金）から2026年1月12日（月）までの期間限定で、特別メニュー「海老天そば」を販売いたし… ...

2月7日から2月20日まで、ねとらぼ調査隊では「そばがおいしい都道府県はどこ？」というアンケートを実施していました。 【そば】人気No.1を決めよう！「蕎麦」がおいしい都道府県はどこ？

主食には栄養価が高く低GIのそばがよい選択。 By マリー秋沢, Nana Fukasawaand Kanna Konishi公開日:2025/12/10 Galina Loginova//Getty Images そばは手に入りやすくてダイエットに向いているの食材。そう ...

立ち食いそばチェーン「名代富士そば」は、「あなたのおそばに」のコンセプトのもと、本格的なそばをご自宅で手軽にお召し上がりいただけるよう、冷凍生そばとつゆのセットを開発いたしました。公式通販サイトにて2025年の年越しそば用に販売した商品が好評であった ...

そばどころ・長野では、家庭でもそばを食べることがけっこう多いが、長野の実家に来た夫・友人などに「冷たいそばに、七味唐辛子を入れるの？」と驚かれたことがある。 確かに、そばの ...

「そば」と「うどん」どちら派かを聞いたところ、全体では「そば派計(そば派、どちらかといえばそば派の合計)」が43% ...

こんにちは、料理家ふらおです。 「うどんとそばって、どっちがカロリー高いんだろう？」 「どっちでもいいな、という時に選ぶべきはうどん？そば？オススメってある？」 今回はこんな ...